日本酒BARしずくでは、「酒＝キツイ」「悪酔いする」というイメージをなくし、若い世代やもっともっと沢山の人に日本酒のステキなイメージを知っていただきたいと、毎日カウンターに立ち、お客さまの好みや相性のいいお酒をご提供させていただいております。
店主自身がお酒を好むようになったのも『風の森』という日本酒を呑んでからでした。フルーティーな口当たりで酸味と甘みのバランスが良く、お酒のイメージがステキで楽しいものに変わりました。
お客さま一人一人に合ったお酒で、楽しいひと時を過ごしていただけるよう今日もカウンターに立ちます。